تاغ: المطبخ الايراني
هريس_الباذنجان!… طبق تقليدي أصفهاني
ايران بالعربي- يعتبر طبق هريس الباذنجان من أشهى الأطباق الإيرانية المغذية في فصل الشتاء لاحتوائه على المغذيات المفيدة للجسم، ويطبخ في عدد من مدن...
فوائد الطبخ بالأوعية الحجرية المشهدية!
ايران بالعربي- "ديزي سنكي" هي اوعية واواني حجرية رصاصية اللون تصنع من احجار يتم استخراجها من جبال مدينة مشهد .. يستخدم الايرانيون بشكل عام...
زِرشك .. حبات ياقوتية في المطبخ الإيراني
ايران بالعربي - "زرشك" أو البرباريس أو البرزطم أو التوت البري، هي حبات أسطوانية لونها أحمر تعلو أطباق الأرز.
نبات كان ينمو أساسا في أوروبا...
الفسنجون .. طبق الملوك في إيران
ايران بالعربي- الفسنجون طبق شعبي شهير في المطبخين الإيراني و العراقي، يحضر هذا الطبق للضيوف وخلال المناسبات المهمة، يعتبر من المأكولات ذات السعرات الحرارية...
من عجائب المطبخ الإيراني.. صحن”سوراغ” بالتراب الأحمر!
ربما سمع كثير منا عن بعض المأكولات الغريبة في المجتمعات البشرية في العالم كالصين والهند الذين لهم عادات طبخ متنوعة وعجيبة لا تتقبلها المجتمعات...
المطبخ الايراني ؛ زخرفةٌ أخّاذة
ايران بالعربي - عن ايران :
تتميز المائدة الايرانية بألوانها الأخاذة كالسجادات الفارسية اليدوية ومنمنماتها الفنية وزخارفها الكاشانية المبهرة؛ حيث يحتوي المطبخ الإيراني على...
