تاغ: المطبخ الايراني
المطبخ الإيراني .. عراقةٌ وتنوّع
ايران بالعربي - تضم إيران مجموعة متنوعة من 2500 نوع من الأطعمة التقليدية، وهي واحدة من أغنى أنواع الأطعمة في العالم ... كان المطبخ...
جبنة الليقوان .. وطريقة تحضيرها!
ايران بالعربي - هي نوع من الأجبان المحلية التي يتم صناعتها بشكل تقليدي في إيران وتحظى بشهرة كبيرة ... طعمها ذو نكهة...
الهـــريس الإيـــراني .. بالقشطة!
ايران بالعربي - يعتبر الحليم من الوجبات الإيرانية الأساسية وتعرف باللغة العربية باسم الهريسة ... يشكّل اللحم والحنطة مواده الأولية وله...
السَمنو .. بَركة الأرض!
ايران بالعربي - السمنو أو السمنك هو نوع من الحلويات الإيرانية الذي يُصنع من القمح ... يعود منشأها إلى خراسان ويعتبرها الإيرانيون بَركة...
الديزي الإيراني، شيء من التشريب العربي أو أكثر!
ايران بالعربي - يعد طبق "الديزي" من أشهر المأكولات الإيرانية الشعبية التي يعود زمن إعدادها إلى مئات السنين من تاريخ المطبخ الإيراني، وفي شهر...
السمنو .. حلوى الربيـــــع!
ايران بالعربي - حلوى "السمنو" الإيرانية ترتبط بشكل خاص مع عيد نوروز ورأس السنة الإيرانية، حيث تعد أحدى “السينات” السبعة في مائدة “هفت سين”...
البقلاوة.. من تركيا الى قلوب الايرانيين
ايران بالعربي- البقلاوة هي عبارة عن طبقات من العجينة الرقيقة الهشة محشوة بالفستق الغارق بالسكر المذاب.. نالت صفة الشرفية فأصبحت ضمن قائمة العشر أنواع...
