ايران بالعربي – يعتبر اللواشك من الأطعمة الإيرانية الشهيرة الحامضة ويطلق عليه باللغة العربية اسم قمر الدين … يتم صناعته من الفواكهة مثل المشمش والكيوي والتفاح … المواد اللازمة لتحضيره عبارة عن الماء والملح والسكر والفاكهة حيث يتم وضعها جميعا على النار لتبدأ عملية التخمير… يحتوي على مواد معدنية وفسفور وكالسيوم وحديد بالإضافة إلى دوره في خفض الوزن ومعالجة فقر الدم وأمراض المعدة … يتم انتاجه بكثرة في مدينتي مرند وشبستر في محافظة أذربيجان الشرقية ويُصدر إلى بعض الدول الأوروبية.
