ايران بالعربي – السمنو أو السمنك هو نوع من الحلويات الإيرانية الذي يُصنع من القمح … يعود منشأها إلى خراسان ويعتبرها الإيرانيون بَركة الأرض بالاضافة إلى أنها جزء من سفرة “هفت سين” كطقس من طقوس عيد النوروز… لها فوائد عديدة بسبب احتوائها على العديد من الفيتامينات والكالسيوم والبوتاسيوم فضلا عن دوره في معالجة هشاشة العظام … تحتوي أيضا على الفوسفور الذي يفيد في نمو ذهن الأطفال والأمهات المُرضعات… لتحضير هذا النوع من الحلويات، طقوس خاصة حيث يجتمع أعضاء العائلة ويتناوبون على طبخه.
