ايران بالعربي- الفسنجون طبق شعبي شهير في المطبخين الإيراني و العراقي، يحضر هذا الطبق للضيوف وخلال المناسبات المهمة، يعتبر من المأكولات ذات السعرات الحرارية المرتفعة، يتكون من مسحوق الجوز ولحم الدجاج والرمان ودبس الرمان، مذاقه مميز ومختلف عن المأكولات الأخرى فهو خليط بين الحامض والحلو الخفيف، لا معلومات دقيقة عن منشأ هذا الطبق إلا أنه يعرف بـ “الطبق متعدد الجنسيات” إذ أنه حاضر في مختلف المطابخ لاسيما الهندي والتركي والفارسي والعربي.

اترك تعليق